Słodki salceson z butelki

• Skład:

- 1 galaretka żółta i 1 czerwona

- 1,5 galaretki pomarańczowej

- 1/2 kostki margaryny

- 50g cukru

- 1 łyżka kakao

- 1/2 szkl.mleka

- 100 g herbatników

- 100 g rodzynek

- 100 g orzechów

Galaretkę żółtą i czerwoną rozpuścić (każdą) w szklance gorącej

 wody. Przelać do płaskich naczyń aby po stężeniu łatwo było 

pokroić w kostkę.

Orzechy posiekać , herbatniki połamać , ale niezbyt drobno.

Mleko, margarynę, cukier i kakao, zagotować mieszając.

Pomarańczową galaretkę rozpuścić w szklance wody. Wymieszać

 z masą kakaową i odstawić do wystudzenia. 

Przygotować dwie plastikowe butelki z płaskim dnem (użyłam po

 mleku, można użyć też jednej większej): odciąć górną część i 

 butelki dokładnie wymyć od środka. Galaretki wymieszać z 

rodzynkami, herbatnikami i orzechami. Przełożyć do butelek. 

Kiedy masa kakaowa będzie dobrze wystudzona przelać ją do 

butelek. 

Wstawić deser do lodówki na kilka godzin. 

Wyjąć z butelek przecinając je najlepiej nożyczkami. 

Kroić na plastry.

TIRAMISU - najlepsze pod słońcem

500 g serka mascarpone
500 ml śmietany kremówki 30%
1/2 szkl. cukru pudru
2 żółtka
biszkopty (raczej podłużne)

do namaczania biszkoptów , w zależności od tego czy będzie to wersja kawowa czy owocowa:
szklanka wystudzonej kawy rozpuszczalnej lub sok z owoców

Wykonanie:

Ubijamy na sztywno śmietanę . W drugiej misce ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy serek mascarpone.
Do masy serowej dodajemy ubitą śmietanę - delikatnie mieszamy łyżką.

W naczyniu układamy warstwę biszkoptów namoczonych w kawie lub soku owocowym. Na to wykładamy połowę kremu. Na to druga warstwa biszkoptów i znowu krem. 

Można udekorować tartą czekolada lub owocami.

pomidory w cieście

 przepis pożyczony z facebooka


ciasto : 3 szklanki maki,

1 szklanka wody,

4 lyzki oliwy,

1lyzka cukru,

1 lyzka soli.

Farsz:

5,6 pomidorow,

200g ser feta albo twarog,

2 zabki czosnku,

zielenina, (pietruszka, bazylia)

sol

Ser utrzec z czosnkiem, zielenina, sola. W wodzie rozpuscic cukier, sol, kolejno dodac 

oliwe. Wlac do maki i zagniesc. Miekkie ciasto odlozyc na 30 min, zeby odpoczelo.

Podzielic na 2 czesci. Rozwalkowac. Na jednej czesci ulozyc pomidory pokrojone w plastry, 

na nie farsz i przykryc druga czescia ciasta. Wyciac bulki i smazyc na glebokim oleju. 

Smacznego

Ciasto z połówkami jabłek

(przepis znaleziony w necie)

Kolejny przepis, który znalazłam na grupie kulinarnej i postanowiłam wypróbować to ciasto z połówkami jabłek. Jabłek u mnie dostatek bo mama dba o nasze jabłkowe zapasy. Ciasto jest bardzo proste, ciekawie wygląda i świetnie smakuje. Piekłam je już kilka razy, robi się je szybko ale równie szybko znika.

składniki:
ciasto
2,5 szklanki mąki
1 kostka masła lub margaryny (250g)
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
1 serek homogenizowany waniliowy(150 g)

oraz
9 jabłek średniej wielkości
1 łyżka śmietany 18%
1 szklanka cukru pudru

Składniki przygotować wcześniej aby były w temeraturze pokojowej. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz proszkiem do pieczenia. Dodać jajko, masło oraz serek waniliowy. Zagnieść elastyczne ciasto. Następnie ciasto podzielić na dwie równe części. Jedną częścią ciasta wylepić dno dużej blaszki (42x25). Jabłka obrać pokroić na połówki, wydrążyć gniazda nasienne. Połówki jabłek ułożyć na cieście wgłębieniem do dołu. Drugą część ciasta podsypać mąką i rozwałkować, przykryć jabłka. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec ok 40 minut aż ciasto się zarumieni. Łyżkę śmietany i szklankę cukru pudru dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Lukier rozsmarować na gorącym upieczonym już cieście i zostawić do całkowitego wystudzenia.