Szarlotka królewska

Biszkopt:

4 jajka

0,5 szkl. cukru

0,5 szkl. mąki pszennej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem, dodać mąkę, proszek i żółtka. Upiec w temp. 200 st.C.

Krem jabłkowy:

1 litrowy słoik jabłek podgrzać, dodać galaretkę cytrynową lub pomarańczową.

Krem budyniowy:

2 łyżki mąki pszennej

1,5 szkl. mleka

0,5 szkl. cukru

Z tych składników ugotować budyń.

Po wystudzeniu dodać 1 żółtko i masło roślinne.

                            * * * * *

Z upieczonego biszkoptu usuwamy wierzchnią skorupkę.

Biszkopt smarujemy gorącymi jabłkami.

Po ostygnięciu nakładamy krem budyniowy.

Dekorujemy polewą czekoladową.

Smacznego.